是的。
扁豆是豆科扁豆属多年生缠绕藤本植物。其分布于热带及亚热带地区，生长在路边、房前屋后、沟边等。
扁豆全株几乎无毛，茎长可达6米，淡紫色；羽状复叶，叶片披针形；总状花序直立，花序轴粗壮，小苞片近圆形；花萼钟状，花冠白色或紫色；旗瓣圆形，翼瓣宽倒卵形；子房线形，无毛，花柱比子房长；荚果长圆状镰形，扁平；扁平，长椭圆形。其花期4-到2月。
是。九月青豆角是白架豆，九月青豆角是梨树县高家村的特产，被称为菜豆中的极品，堪比蔬菜中的肉类。白不老，也叫老来少、超级白架豆、王中王白大架，有花籽、黄籽、白籽、土灰色。主要品种有特优一号，大白籽，荚长30厘米，扁圆条，青白色，早熟。
梨树县高家村。
梨树县梨树镇高家村现有农户302户，社员1012人，耕地面积5700亩。自2010年开始从事九月青豆角种植。2018年全村建有大棚0余栋，其中有500余栋大棚生产九月青豆角，年产量300余万斤，年产值达1000余万元。
梨树县九月青豆角有鲜糯易烂，适口性强，味道鲜美，品相俱佳，堪称蔬菜肉类等特点。富含人体必须的多种氨基酸和维生素，蛋白质含量在25%以上。
常食有助于调理消化系统，消除胸膈胀满，化湿补脾的功效。高家村生产的九月青豆角已远销长春、吉林、延吉、大庆、哈尔滨、大连等全国多个大中城市。
豆角早在《本草纲目》中就有记录并对豆角给予了很高的评价，其中说到“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”，可见豆角的营养价值之大。
营养价值
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静,调理消化系统，消除胸膈胀满。中医还认为豆角有防治急性肠胃炎，呕吐腹泻，解渴健脾、益气生津的功效。 而且豆角性味甘平，有补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。
现代社会环境污染大，当人体内产生自由基过多或清除过慢时，就会加快机体的衰老和诱发诸多疾病。研究表明，豆角对羟自由基有较强的清除作用，这可能与其含有较丰富的胡萝卜素、维生素E、抗坏血酸、微量元素硒有关。对比研究结果表明，长豆角比短豆角对羟自由基的清除能力更强。
九月青豆角极品产自高家村。
九月的青豆角正是为梨树县高家村的特产，此地的豆角软糯易烂，炖煮后十分入味，可以很好的为菜肴提鲜，适口性也很强，适合老人小孩来吃，品质优良，有着蔬菜中的肉类的美誉，其含有着丰富的膳食纤维以及人体所需的蛋白质。
为我们每日的活动提供能量来源，经常吃它有助于帮助我们改善消化，祛除湿气，众多的对人体的好处使得它成为餐桌上的宠儿，如今也随着经济的进一步发展而运输到各地，使得各地人民都可以品尝到优质的豆角。
食用豆角的注意事项
对于豆角的烹饪来说，我们一定要首先将豆角清洗干净，在清洗时将豆筋剔除，这样的话在我们烹饪完成后就不会影响食用口感，更为软糯。第二点就是一定要注意的，豆角在烹饪的时候一定不能夹生，更不能生吃，对于夹生或者生豆角来说，其体内含有着毒素，在人们食用后会出现食物中毒等情况，食用过多甚至会威胁我们的生命，所以在烹饪的时候一定要保证全熟。
还有一点是，豆角不适合与消化不良的人食用，其会使得我们的体内胀气，加重肠胃的负担。还有一些人对于豆角过敏就更不推荐食用了。在挑选豆角的时候注意购买表面没有斑点，豆子大，外表青，不会过于老以至于难以嚼动的豆角，必要的时候用手掂量，不能过于轻就可以了。
“九月青豆角”是梨树县高家村的特产。
梨树县九月青豆角有鲜糯易烂，适口性强，味道鲜美，品相俱佳，堪称蔬菜肉类等特点。富含人体必须的多种氨基酸和维生素，蛋白质含量在25%以上。常食有助于调理消化系统，消除胸膈胀满，化湿补脾的功效。高家村生产的九月青豆角已远销长春、吉林、延吉、大庆、哈尔滨、大连等全国多个大中城市。
食用价值
豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜，加工成罐头等，是加工出口创汇的优良原料。蔬菜食用的豇豆品种很多，根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等。干还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉。
猪肉土豆炖豆角
俺这个东北胃，不管走到哪，最喜欢吃的都是豆角、土豆、茄子。尤其是东北的九月青豆角，现在在北京也可以买到了。
猪肉土豆炖豆角是一道最家常的东北菜，简单的搭配，却是吃不够的味道！
猪肉土豆炖豆角做法：
1、猪后臀尖肉切块，焯水；
2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
4、放入豆角、土豆翻炒均匀；
5、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮二十分钟即可。
